Château Pesquié Prestige Édition 1912m 2015

Le nom “Édition1912m” est un hommage au célèbre Mont Ventoux qui se dresse fièrement à 1912 mètres d’altitude, dernière véritable montagne de la chaîne des Alpes et souvent appelé «Géant de Provence». Édition 1912m se caractérise par des arômes de fruits rouges frais, des notes d’herbes envoûtantes et une fraîcheur magnifique.

 

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Description

Cette cuvée a été élevée 12 mois en barrique de chêne merrain. 20% en bois neuf et 80% en bois de 1, 2 ou 3 passages. La vendange est foulée et éraflée. Après la fermentation malolactique en bois, le vin est soutiré et mis en barrique. La mise en bouteille est faite au Château.

pesquie


Information complémentaire
Prix

15,55$

temperature-de-service

16°C à 18°C

assemblage

70% Grenache, 30% Syrah.

Accords-gastronomiques

Excellent sur des viandes rôties ou en sauce, carré d’agneau aux lardons et fleurs de thym, gigotin de chevreau au jus d’ail. En dessert sur un gratin de fruits rouges.

code-saq

743922

pays

France

potentiel-de-garde

À boire ou à garder 7 ans suivant le millésime.

appellation

Ventoux

Nez

Nez assez puissant qui s’ouvre sur des parfums de confiture de framboise, de violette et de poivre.

Bouche

En bouche, il révèle une bouche ample qui se termine dans une finale assez persistante.

Oeil

Vin arborant une couleur rouge violacé de bonne intensité.

region

Vallée du Rhône


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