Robe aux couleurs de la moisson, il se distingue par une fine pluie de perles dorées. Il présente des arômes de confiture de poires et de miel. Ce nectar ensorcelant laisse percevoir une agréable fraîcheur. Ses bulles douces et délicates vous charmeront et vous emmèneront vers des lieux jamais explorés!
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Estelle et Francis Lavoie, natifs de la Gaspésie, s’installent à Rougemont en 1983. Le couple achète un premier petit verger pour cultiver cette richesse locale, la pomme. Quelques années plus tard, une seconde parcelle est acquise tout près du domicile familial. Le Domaine s’agrandit et développe une expertise dans la production du vin et du cidre. Aujourd’hui, leur Domaine compte plus de 83 000 vignes, 20 000 pommiers ainsi que 4 000 poiriers.
| Assemblage | Beauté flamande |
|---|---|
| Millésime | 2014 |
| Degré d'alcool | 10,5 % |
| Domaine | Domaine de Lavoie |
| Vinification | Élaboré selon la méthode Charmat de fermentation en cuve close |
| Notes de dégustation | Vin exhibant une couleur jaune pâle. Nez délicat d'où émanent des effluves fruitées et florales. Il offre une bouche ample qui se prolonge dans une finale assez persistante. |
| Accord mets et vin | Cocktail, fromage bleu, cheddar fort, avec des fruits congelés, desserts chocolatés ou vanillés. |
| Temperature de service | 8°C à 10°C. |
| Potentiel de garde | Prêt à boire |
| Notoriété | 2014 Coupe des Nations, DISTINCTION 2016 Finger Lake International Wine Competition, ARGENT 2017 Prix du public Desjardins |
| Code SAQ | 12642300 |
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