10 Juin. 2019
Des vins et spiritueux à partager ou à offrir pour la fête des Pères!
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Ce dimanche 16 juin, c’est la fête des Pères! Vous êtes en manque d’idées cadeau? Pas de panique, nous avons la solution pour vous : voici une sélection de vins et spiritueux choisis par nos soins, à déguster en famille ou à offrir tout simplement pour gâter votre papa. Succès garanti !
Conde Valdemar Réserva 2011
Code SAQ : 00882761 // Prix SAQ : 22,40$
Ce merveilleux Rioja originaire de la vallée de l’Ebre est un vin issu des cépages Tempranillo (90 %), Graciano (5 %) et Mazuelo (5 %). Sa robe arbore une intense couleur grenat. Nez complexe qui s’ouvre sur des notes d’épices, de fruits cuits (figue, datte, pruneau), de bois et de tabac. Prenez plaisir à savourer ce rouge sec mais agréablement frais avec des tannins charnus. La bouche profite d’une texture ample et culmine dans une longue finale.
Accords suggérés : côtelettes d’agneau, brochettes de bœuf ou côte de bœuf grillée.
Fonseca Tawny 20 ans
Code SAQ : 00318543 // Prix SAQ : 69,75$
Après un long vieillissement en barriques de chêne, ce Vin de Porto Fonseca Tawny 20 ans d’âge a atteint sa plénitude d’expression aromatique. Composé à parts égales de Touriga francesa, Tinta barroca, Tinta roriz et de Touriga nacional, il exhibe une robe ambrée intense. Son nez complexe exhale des effluves de noisette, d’écorces d’orange et de caramel, complété par des notes épicées. Ce vin doux exprime une agréable fraîcheur, aussi doté de tannins souples. Sa bouche grasse persiste longuement dans une belle finale.
Accords suggérés : brownies au chocolat, gâteau forêt noire, tarte à la citrouille.
Fonseca Guimaraens Vintage 2015
Code SAQ : 13608787 // Prix SAQ : 89,50$
Avec 93 points sur 100, ce Fonseca Guimaraens Vintage 2015 se hissait à la 88ème place du Wine Spectator Top 100 Wines en 2017. Composé à 25% de chacun des cépages Tinta amarela, Tinta roriz, Touriga nacional et Tinto(a) Cão.
« Ce vin chaleureux, luxuriant et bien charpenté dévoile des notes de bleuet, de baies d’açaï ainsi que des saveurs de réduction de prune, entremêlées de notes de ganache et de gâteau aux fruits. Le graphite est bien présent en finale. À son meilleur de 2027 à 2040. »
– The Wine Spectator
Joyeuse fête des Pères!