11 Mar. 2020

Terroir, histoire et héritage : à la découverte du Château Pesquié et du Château Puyfromage

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Des vins formidables et à prix réduit? C’est votre jour de chance! Deux excellents vins français sont en promotion, jusqu’au 22 mars 2020, à la SAQ. Le Château Pesquié Ventoux Édition 1912m, de la Vallée du Rhône, ainsi que le Puyfromage Blanc Entre-Deux-Mers de Bordeaux. Ce sont des vins qui sauront surprendre vos papilles, que vous aimerez partager avec des amis et qui sont très faciles à agencer à table.

Le Château Pesquié, une histoire de famille

Le Château Pesquié, c’est l’histoire d’une famille qui a cru au potentiel très prometteur de la région de Ventoux, où la culture de la vigne y existe depuis plus de deux millénaires. C’est depuis 2003 que les deux fils de Paul et Edith Chaudière, Alexandre et Frédéric Chaudière, ont poursuivi l’aventure familiale avec le même souci d’expression du terroir du Ventoux. Le terroir du Château Pesquié, c’est d’abord l’un des microclimats les plus frais du sud de la Vallée du Rhône. Enfin, le terme « pesquié » (du bas latin pescarium) s’applique en Provençal à la fois au vivier, au bassin et nous ramène aux champs lexicaux des sources et de l’eau, richesse essentielle dans les climats secs de la Provence.

Le Édition 1912m a été nommé grâce au Mont Ventoux, une célèbre montagne qui fait 1912 mètres d’altitude. C’est la dernière véritable montagne de la chaîne des Alpes et elle est souvent appelée « Géant de Provence ». Édition 1912m se caractérise par des arômes de fruits rouges frais, des notes d’herbes envoûtantes et une fraîcheur magnifique. En bouche, il est d’une structure élégante, il présente beaucoup de fruits rouges (framboises, cerises) , une texture fine et équilibrée et des notes épicées (poivres, garrigues). Ce vin est facile à associer, soit avec des pizzas, des grillades,des brochettes, des charcuteries, des tartes aux légumes, des légumes farcis, des terrines, des volailles et des abats.

À l’achat du Château Pesquié Édition 1912m 2018, vous aurez droit à 500 points bonis ainsi qu’à 1$ de rabais.

Château Pesquié Édition 1912m 2018

Code SAQ: 743922

Prix régulier: 15,80 $

https://www.saq.com/fr/743922

Le Château Puyfromage, issu de la Renaissance

Issu de l’époque Renaissance, le château Puyfromage est la propriété de 4 frères (Yves, Francis, Philippe et Frédéric Marque). Leurs ancêtres ont été tonneliers, fabricants de matériels de chai, viticulteurs et négociants en vins. Sur le château Puyfromage, la date de 1574 a été trouvée sur la poutre maîtresse de la charpente, lors de sa réfection à la suite d’un incendie. Les origines du nom de Puyfromage viennent du français « puy »(plateau) et de l’anglais « from edge » qui signifie « du bord ». L’expression « from edge » a été francisée pour devenir « fromage ». Château Puyfromage s’est engagé dans une démarche respectueuse de l’environnement afin de valoriser au mieux l’expression authentique de son terroir, de ses raisins et de ses vins.

Le Puyfromage Blanc Entre-Deux-Mers est un vin blanc sec qui est aussi charmeur que rafraîchissant. Il est doté d’arômes de fleurs blanches, de pêches et de citrons, qui sont complétés par des notes de pamplemousses et un soupçon de miel. La bouche suit avec une attaque franche dotée d’une bonne vivacité. La matière est enrobée par la fraîcheur, rehaussée par des notes acidulées et exotiques. L’ensemble est convivial, désaltérant et plein d’énergie. C’est un Bordeaux blanc léger, polyvalent à table, et qui offre une bonne longueur en fin de bouche. Apéritif par excellence, il est conseillé de déguster ce vin avec du poisson, des salades, des tartes et des fromages doux.

À l’achat d’un Puyfromage Blanc Entre-Deux-Mers, vous aurez droit à 500 points bonis ainsi qu’à 1$ de rabais.

Puyfromage Blanc Entre-Deux-Mers

Code SAQ: 13576594

Prix régulier: 16,95 $

https://www.saq.com/fr/13576594

Le Château Pesquié Édition 1912m 2018 ainsi que le Puyfromage Blanc Entre-Deux-Mers sont deux vins abordables qui sont disponibles à la SAQ. Ces vins s’agencent bien avec une multitude de plats. Merci de suivre Sélections Oeno sur les pages Facebook, Instagram et Twitter!

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